250 g Butter
500 g Mehl
125 g Zucker
1 Ei
1 Priese Salz
500 g gemahlende Haselnüsse
2 Packete Puderzucker
Zitronensaft
aus dem Mehl, Zucker, Butter, Salz und Ei
einen Knetteig herstellen.
Haselnüsse, mit 1 Packet Puderzucker und Zitronensaft
zu einem streichfähigen Teig vermengen.
den Knetteig halbieren, und die eine Hälfte auf ein Blech ausrollen
dir Haselnuss-, Puderzucker- und Zitronensaftmasse
gleichmäsig auf dem ausgerollten Teig verteilen. die zweite Hälfte des Teiges ausrollen
und auf die Masse legen.
das ganze bei 175° C in 25 Min abbacken
nicht zu dunkel werden lassen, abkühlen lassen.
den restlichen Puderzucker mit Zitronesaft zu Guß verrühren,
und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
in schmale Streifen schneiden.
Guten Appetit!